AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MERCİMEK BÖREĞİ

Malzemeler:

4 tane yufka
100 gr. kıyma
1 tane kurusoğan
1 çorba kaşığı margarin
2 bardak haşlanmış mercimek
1 tane yumurta
Tuz,karabiber

Sos için:

1 su bardağı süt
1 yumurta
8 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Kıymayı soğan ve yağla kavurun.Tuz ve karabiberini ekleyin.
Mercimekleri ilave edin.Yumurtayı kırıp karıştırın.
Sos için; bütün malzemeleri bir kapta çırpın.Yağlanmış fırın kabına bir yufkayı serin.
Üzerine sostan 2 kaşık gezdirin.
İkinci yufkayı yerleştirin.Aynı işlemi tekrarlayıp üzerine kıymalı mercimek karışımını serin.
Üçüncü yufkayı serip tekrar sostan gezdirin.
Dördüncü yufkayı koyup,kalan sosu dağıtın.
175-180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

Category: Börekler

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*