AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MANTARLI BİFTEK

Malzemeler:

4 tane 150 gr.lık biftekgoruntu457
600 gr. kültür mantarı  (haşlanmış)
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı kaşar rendesi
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 tane domates
4 tane biber

Yapılışı:

Etleri iyice döverek inceltin ve una bulayarak teflon tavada
iki yüzünü de kızartın ve bir tepsiye yanyana dizin.
Yağı tavaya koyup ,doğranmış mantarları ve sarımsağı ilave
ettikten sonra soteleyin.Mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurmaya
devam edin.
Tuz ve karabiberini ekleyin.
Ocaktan alıp bifteklerin üzerine paylaştırın.Biberleri ikiye kesip
mantarlı karışımın üstüne koyun.
Kaşar rendesini üzerine ekleyin.
Domatesleri ikiye bölerek boşluklara yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp kaşarlar eriyinceye
kadar pişirin.
Afiyet olsun..

Category: Et Yemekleri

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*