Malzemeler:( 4 kişilik)

500 gr. tavuk göğüs eti
2   yemek kaşığı tereyağı
2  yemek kaşığı zeytinyağı
1  yemek kaşığı un
1  su bardağı süt
1  tatlı kaşığı köri
1  tatlı kaşığı kekik
Tuz
Maydanoz

Yapılışı:

Tavuk etleri küp küp doğranıp bir tencerede sularını salıp çekene kadar zeytinyağı ile kavrulurlar.
Tavuk etleri bir kenara alınır ve aynı kabın içinde tereyağında un kavrulur.İçine tuz,köri ve kekik eklenir.Sütü yavaş yavaş ilave edilip karıştırılır.(Bozadan biraz daha sıvımsı kıvama gelene dek istenirse süt ilavesi yapılabilir.)
1-2 dk bekledikten sonra tavuk etleri ilave edilerek 3-4 dk. kadar pişirilir.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun..