AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KIZARMIŞ DONDURMA

Malzemeler:

300 gr. sade maraş dondurması
1 yumurta
2 su bardağı mısır gevreği


1 paket vanilya
2 çay kaşığı tarçın

Sos için:

100 gr. bitter çikolata
50 ml. krema

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Dondurmadan iri parçalar kopartıp top şeklinde yuvarlayın ve 1 saat derin dondurucuda bekletin.
Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek ufak parçalar haline getirin.Bir kaseye alın ve tarçın ilave edip harmanlayın.
Yumurtaya vanilya ekleyip iyice çırpın.
Dondurma toplarını önce yumurtaya sonra mısır gevreklerine bulayıp derin dondurucuda 1 saat bekleyin.Derin dondurucudan çıkarıp tekrar aynı işlemi uygulayarak,dondurma toplarını bu kez 2 saat dondurun.
Sos için çikolataları benmari usulü eritin ve krema ekleyerek karıştırın.Küçük derin bir tencerede yağı kızdırın ve dondurma toplarını içine atıp 10 saniye kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın.Bekletmeden servis tabağına aktarıp üzerine çikolata sosu gezdirin.
Afiyet olsun.

100_1203

  • erhanduman says:

    daha önce duymuştum ama ilk defa görmüş oldum…birgün yemek de kısmet olur inşallah..teşekkürler paylaşımınız için…

    26 Eylül 2009 at 21:23
  • aktifmutfak says:

    Gerçekten enfes bişey:) ilk Bodrumda yemiştim.Ama yapımı da kolaymış..:)

    26 Eylül 2009 at 21:33
  • rauf yanardag says:

    şimdi benim aklıma takılan bi şey var.. bu dondurma olayı souk bi şey ..yani doası gereyi..:) tabi yağ sıcak olunca erirmiş gibi geliyoken tabi sen ;”yapın bilader” ..:))) dedikten sonra yapiiciiz ve göriiciiz…:)) ama hakket bende tatmadım daha önce sen güzel diyosan güzeldir ..en kısa zamanda tatlıyı yapmış ve tatmış bi yorum yazmak dileyile …salut ;)

    28 Eylül 2009 at 09:05
  • Mixx says:

    Bende duymuştum ama kendilerinle müşerref olamamıştım..sayende oldum aytaçcım teşekkürler:)

    28 Eylül 2009 at 13:11
  • aktifmutfak says:

    :) )))))) teşekkür ederim güvenin içi:) ama çabuk yapacaksın ve yazmışım bak..10 saniye:)) hadi kolay gelsin..

    28 Eylül 2009 at 13:20
  • aktifmutfak says:

    bişi değil:)))

    28 Eylül 2009 at 13:20
  • hira says:

    Sevgili Aytaç tarifi görünce hem çok sevindim,hem de korktum açıkçası.Ankara’da çok az yerde yapılan bir şey ama dondurmayı çok seven ben bayılıyordum.
    Yapamasaydım buraya yazmıyacaktım bugün denedim ve oldu.
    Bu tarif için çok çoook sağol ama bol kalori bol kilo.Ama olsun değer bu lezzet için.
    Bu arada tariflerinle denediğim her şey güzel oluyor TEŞEKKÜRLER:)

    28 Eylül 2009 at 23:15
  • aktifmutfak says:

    sevgili hira yazdığım tariflerin %90 ı denenmiş..bizzat tarafımdan yani..diğerleri de eşimin dostumun yaptığı,denediği tarifler.belki 1-2 fire olabilir.ama o da el becerisi gerektiren şeylerde belki.Her kadın yemek yapar biliyorsunuz.ama lezzet ve görünüm farklı olabiliyorr.Mesela ben börek açamam.hazır yufka kullanıyorum.ama arnavut bir arkadaşım var.ee biz de onun tarifini ve resmini koymuştuk mesela:) Beğendiğinize sevindim..Afiyet olsun…

    28 Eylül 2009 at 23:42
  • kanguru says:

    çok lezzetli görünüyor, yaza tekrar dönsek keşke.

    29 Eylül 2009 at 19:14
  • aktifmutfak says:

    sevgili kanguru:) dondurma kışın yenmez diye bir kural yok ki:)) küçük bir top yaparsın mesela:)

    29 Eylül 2009 at 21:09
  • orkun says:

    bunca işleme ne gerek var; dondurmayı haliyle yemek varken… Tabii mısır gevreğini ve çikolatalı sosu da… Hepsinin özgün lezzeti dururken, değil mi… afiyetler olsun

    20 Kasım 2010 at 12:35
  • aktifmutfak says:

    Orkun bey..sırf eleştiri yazmış olmak için yazdığınız bu yorumu yayınlayıp cevap veriyorum size..amaç dondurmayı çikolata sosunu ve mısır gevreğini ayrı ayrı yemek değil..tabi ki hepsinin lezzeti ayrı.ama amaç YARATICILIK.bilmem anlatabildim mi…..

    21 Kasım 2010 at 00:06
  • Bergtatt says:

    Taksim de Matrock kafede yemiştim çok beğenmiştim bir bayan yapıp getiriyormuş nasıl yapıldığını ben de çok merak etmiştim bunu öğrendiğim iyi oldu :)

    21 Kasım 2010 at 10:31
  • Esra says:

    Orun Bey o zaman herseyi dogadan ciktigi gibi yiyelim. Yemek pisirmeyelim, hicbirseyi karistirmayalim pisirirken. Hatta pisirmeyelim bile. Tatlari karistirip oldurmenin ne anlami var :) )))

    21 Kasım 2010 at 12:24
  • aktifmutfak says:

    Esra hanım…sevgiler:))

    21 Kasım 2010 at 19:46
  • aktifmutfak says:

    Denemenizi tavsiye ederim sevgili Bergtatt..

    21 Kasım 2010 at 19:48
  • hazal says:

    tavsiyenize uyduk muhteşem bir sonuca ulaştık

    14 Haziran 2012 at 21:45
  • aktifmutfak says:

    Afiyet olsun:)

    15 Haziran 2012 at 19:55
  • Tuba says:

    Çok lezzetli gözüküyorr tekrar aynı işlem derken yumurtaya bulamak sonra mısır gevreğine bulamak mı :S

    05 Ekim 2012 at 18:56
  • aktifmutfak says:

    evet Tuba hanım..aynen öyle..iki kat olacak yani..sevgiler..afiyet olsun şimdiden..

    16 Ekim 2012 at 20:40

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*