KIŞ SEBZELERİ ÇORBASI
aktifmutfak | Nis 15, 2009 | Yorumlar 0
Malzemeler:
1 tane havuç
1 orta boy patates
1 orta boy kereviz
2 litre sıcak su
30 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz,kırmızı pul biber
Kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Patatesi , kerevizi ve havucu küp şeklinde doğrayın.
Sebzeleri tencereye alıp 2 litre sıcak suyu ilave edin.
Sebzeler haşlanınca blendırdan geçirin.Pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.
Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin ve pembeleştirin.
Blendırdan geçirdiğiniz sebzeli karışımı unlu karışıma karıştırarak ilave edin.
Topaklanırsa tekrar blendır yapılabilir.
Bir taşım kaynattıktan sonra kaselere alarak üzerlerine kırmızı pul biber ve kıyılmış maydanoz ilave edin.
Afiyet olsun..
Kategori: Çorbalar
