AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KİREMİTTE SÖĞÜRME KEBABI

Malzemeler:

150 gr. kuzu eti
1 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet sivribiber
1-2 diş sarımsak
25 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri
15 gr. tereyağı
Bir tutam pulbiber
Bir tutam karabiber
Tuz

Yapılışı:

Patlıcan,domates ve biberi közleyin.Közlenmiş malzemelerin kabuklarını soyup doğrayın.
1-2 diş sarımsağı ezip közlenmiş doğranmış malzemeye ekleyin.
Tereyağını eritip bu malzemeleri ekleyin ve içine tuz,karabiber ve pulbiber ilave edip karıştırın.
Bir tavada 150 gr. kuşbaşını soteleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeleri kiremit kaba yayın.Üzerine etleri yerleştirin.
Üstüne kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dk.pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Category: Et Yemekleri
  • fiki says:

    bu kiremit kap nerden bulunur?

    13 Eylül 2009 at 16:19
  • hira says:

    Süper görünüyor bu ya ama önce bu boyda kiremit almam lazım en kısa zamanda.

    13 Eylül 2009 at 18:42
  • aktifmutfak says:

    toprak eşya satan yerlerde bulabilirsiniz sanırım.

    13 Eylül 2009 at 19:25
  • aktifmutfak says:

    Aslında borcamda da olur sevgili hira ama sanırım toprak veya kiremit kabın verdiği lezzet gibi olmaz..saygılarımla..

    13 Eylül 2009 at 19:26
  • neslihan says:

    çok güzel gözküyor. ellerine sağlık. Ben tereyağını pek sevmem. Direk normal yağ koyarım o zaman.

    15 Eylül 2009 at 13:51
  • aktifmutfak says:

    Neslihancım,zeytinyağıylada yapabilirsin tabii..daha hafif olur..

    15 Eylül 2009 at 18:04
  • semra uğuz says:

    aytaçcığım daha ne olsun bu kadar güzel nefis ötesi tarif için söyleyecek bir lafım olamaz sunum olsun tarif olsun birde için tereyağ var ohhhh missss gibi ellerine sağlık

    25 Aralık 2009 at 20:33
  • aktifmutfak says:

    :) ) Semracım şu tereyağına fazla takma :) ) Tehlikeli fazlası..dikkat et canım…

    25 Aralık 2009 at 21:48

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*