Malzemeler:

Herbiri 150 gr.lık 4 dana bonfile
4 kabak
2 havuç
3 dal taze soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 dal maydanoz
Tuz,kekik,karabiber

 

 

Yapılışı:

Kabak ve havuçları temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın.
Taze soğanları temizleyip doğrayın ve sarımsakları soyup ezin.
Limon suyu,limon kabuğu,4 kaşık sıvıyağ,tuz,kekik ve karabiberi  bir kasede karıştırın.
Kalan 1 kaşık sıvıyağı teflon tavada ısıtıp bonfileleri hafifçe kızartın.
4 parça yağlı kağıdı düz bir zemine açın.Ve herbirinin ortasına  etleri yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız sebzeleri paylaştırın.Taze soğan,maydanoz
 yaprakları ve sarımsağı ilave edin.
Limonlu karışımı üzerine ilave edip paket gibi sarın ve fırın
tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk. pişirin.
Paketleri servis tabağında açıp  sıcak servis yapın.
Afiyet olsun..