AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KADINBUDU KÖFTE

Malzemeler:

110 gr. pirinç (1/2 su bardağı)
1/2 kg. kıyma


1 tane kurusoğan
1/2 demet maydanoz
2 tane yumurta
1 su bardağı un
Tuz,karabiber

Kızartmak için:

Sıvıyağ
Yapılışı:

Pirinçler 2 su bardağı suda haşlanır ve soğumaya bırakılır.
Maydanoz ince kıyılır ve soğan rendelenir.
Kıyma,soğan,haşlanmış pirinç,maydanoz tuz ve karabiber karıştırılıp yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak 25 tane köfte yapılır.
Köfteler una bulanıp tepsiye dizilir.
Yumurtalar çırpılır ve içine biraz tuz konur.
Köfteler yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır ve kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı alınır.
Afiyet olsun..

  • Ryuka says:

    Vaovv çok güzel olmuş aytaç hanım ellerinze sağlık ben çok beğendim :)

    17 Ocak 2010 at 16:35
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim…

    17 Ocak 2010 at 19:39
  • Dilek YILMAZ says:

    Çok güzel görünüyorlar…En sevdiklerimdendir, nasıl yapıldığını sayenizde öğrendim, deneyeceğim…
    Ellerinize sağlık, sevgiler…

    15 Haziran 2012 at 15:40
  • aktifmutfak says:

    şimdiden afiyet olsun..teşekkürler:)

    15 Haziran 2012 at 19:54

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*