Malzemeler: (8 kişilik)
2 yumurta
200 gr. tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt
3 kabak
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz,karabiber
Yapılışı:
Yumurtalar yoğurtla çırpılır.Tereyağı eritilip eklenir.Sirke,şeker ve tuz eklenip karıştırılır.
Dereotu ince kıyılır ve karışıma ilave edilir.
Kabaklar soyulup küp şeklinde doğranır.Yarım kaşık tereyağında kabaklar tuz ve karabiberle tatlandırılıp sotelenir.
Kabaklı karışım dereotuyla karıştırılıp yoğurtlu karışıma ilave edilir.
En son un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve hamur içine aktarılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirilir.
Afiyet olsun….
aytaçcığım merhaba canım uzun zamandır yoktum kabaklı kek muhteşem dereotunun kokusuyla harmanlanıp bir de demli çayla miss gibi yenir ellerine sağlık canım:)
Semracım hakikaten börek gibi olmuştu:)))