Malzemeler:

4  kabak

Yarım demet maydanoz

2-3 tane taze soğan

3-4 yemek kaşığı un

1 yumurta

100 gr. beyaz peynir

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Kabaklar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra ince rendelenir ve suyu sıkılır.

İçine kıyılmış dereotu,kıyılmış taze soğan,1 yumurta,3-4 yemek kaşığı un ve beyaz peynir eklenip boza kıvamında bir karışım hazırlanır.

Eğer karışım boza kıvamında değilse un ilave edilebilir.

Tavaya yağı koyup kızdırdıktan sonra hazırladığımız karışımdan bir kaşık koyulur.Çok kalın olmaması için kaşıkla düzeltilir.

Bir tarafı kızaran mücverin arka tarafını da kızartıp kağıt havlu üzerine alırız.

Ilık olarak servis edilir.

Afiyet olsun…