Malzemeler:
1 paket limonlu jöle
2.5 çay bardağı sıcak su
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı süt
1 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Sos için:
2 limon
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı nişasta
Category Archives: Meyveli Tatlılar
VİŞNELİ VE PEYNİRLİ TATLI
Malzemeler:
1.5 paket burçak bisküvi
100 gr. eritilmiş tereyağı
400 gr. labne peyniri
300 ml. krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
Üzeri için:
4 yemek kaşığı vişne reçeli
Toz antep fıstığı
KARIŞIK MEYVELİ SEPETLER
Malzemeler:
1 baklava yufkası
Yarım su bardağı frambuaz
Yarım su bardağı frenk üzümü
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket dolgu kreması
2 su bardağı süt
Süslemek için:
Nane yaprakları
Pudra şekeri
TARÇINLI ELMA KIZARTMASI
Malzemeler:
6 tane elma
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
45 gr. tozşeker
Kızartmak için sıvıyağ
Bulamaç için:
250 gr. un
2 tane yumurta
10 ml. rom
200 ml. süt
Tuz
ÇİKOLATA SOSLU MİLFÖY
Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 paket milföy hamuru
30 gr. şeker
150 gr. mascarpone peyniri
1/2 limonun suyu
10 gr. bal
150 gr. ahududu
5 gr. pudra şekeri
1 paket hazır çikolata sos
ÇİKOLATA SOSLU ÇİLEKLER
Malzemeler:
12 tane çilek
100 gr. bitter çikolata
50 gr. beyaz çikolata
Yapılışı:
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın.İçi sıcak su dolu bir tencere içine yerleştirerek eriyinceye kadar bekleyin.
Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın.Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin.Çikolatanın donması için 20 dk. bekleyin.
Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun.
Çikolatalı çileklerin üzerine beyaz çikolata ile yatay çizgiler yapın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
NOT: Beyaz çikolata eridikten sonra içine gıda boyası karıştırarak renki çizgiler oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun….
PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ
Malzemeler:
6 portakal
5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tuz
3 litre su
Yapılışı:
Portakalları yıkayıp kabuklarını dilimleyerek bir tencereye alın ve üzerine tuz ekleyin.
Kapağını kapatıp 24 saat bekletin.
Tuzda beklettiğiniz portakal kabuklarını bol suyla yıkayın ve süzün.
Tencereye alıp üzerine soğuk su ilave edin ve aclığının alınması için bir taşım kaynatın ve suyunu süzün.
Kaynatma işini 3 defa tekrarlayın.
Haşlama ve süzme işlemlerini 3 defa yaptıktan sonra portakal kabuklarını doğrama tahtasına alın ve birer cm eninde şeritler kesin.
Şerit haline gelen portakal kabuklarını bir tencereye alın .
Üzerine 4 su bardağı şeker ilave edin.
Tahta bir kaşıkla hafifçe karıştrarak kabukları şeffaflaşıncaya kadar pişirin ve şerbeti süzün.
Süzdüğünüz portakal kabuklarını fırın ızgara telinin üzerine aralıklı olarak dizin ve kalan şekeri üstlerine serrpiştirin.
3-4 gün oda sıcaklığında bekletip kurutun.
Hazırladığımız bu şekerlemeleri kek,kurabiye ve pasta süslemelerinde kullanabilirsiniz.Bkz. portakallı kurabiye tarifim..
