Malzemeler: 500 gr.yağsız köftelik kıyma 4 su bardağı köftelik ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 orta boy kuru …devamını oku
Köfteler
ENDERUN KÖFTESİ
Malzemeler: Köfte için: Yarım kg. yağsız kıyma 1 adet orta boy soğan 3 dilim bayat ekmek içi Tuz,karabiber ,kimyon İçi …devamını oku
HASANPAŞA KÖFTESİ
Malzemeler: Yarım kg kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 tane kurusoğan 1-2 yemek kaşığı salça Salçayı eritmek için …devamını oku
AKTİFMUTFAK SPECİALİ
Malzemeler: Köfte için: 400 gr. kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu Yarım demet maydanoz Yeterince tuz Püre için: 5 patates …devamını oku
TERBİYELİ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 avuç pirinç 1 demet maydanoz orta büyüklükte kurusoğan 2 yemekkaşığı zeytinyağı 1 limon 2 yumurta …devamını oku
LALEZAR KEBAP (KEK KALIBINDA)
Malzemeler: Köfte malzemesi: 400 gr. kıyma 1 adet kurusoğan(rendelenmiş) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yumurta 2 …devamını oku
BOLU KÖFTESİ
Malzemeler: 300-350 gr. Kıyma 3 orta boy soğan 2-3 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış) 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı …devamını oku
MERCİMEK KÖFTESİ
Malzemeler: 2 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 3 tane kuru soğan 3-4 yemek kaşığı margarin 2-3 cay …devamını oku
