Malzemeler: (4 kişilik)

4 tane milföy
4 tatlı kaşığı nutella

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Milföyler hafif yumuşaması için tezgaha alınır.Çözündüğünde çok az un serpilip oklavayla enine boyuna büyütülür.
Ortalarına nutella konur ve dört ucundan birleştirilip bohça şekli verilip yanları hafif yapıştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek 10-15 dk pişirilir.
Hafif ılınınca üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Afiyet olsun….

Malzemeler:

4 yumurta
3 su bardağı un

1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 portakal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muffin kapları ve kağıtları

Yapılışı:

Yumurtalar kırılıp içine toz şeker eklenir ve iyice çırpılır.
İyice karıştıklarında portakalın kabuğu rendelenip eklenir.Ve suyu sıkılıp karışıma eklenir.
Üzerlerine un,yoğurt,kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve yavaşça tahta kaşıkla karıştırılır.
Muffin kaplarına kağıtlar konur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk. pişirilir.
Afiyet olsun….

Malzemeler:

4 tane yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Alabildiğince un

Üzeri için:

Toz şeker

Yapılışı:

3 yumurta ve 1 yumurtanın akı derin bir kaba alınır.Ayçiçek yağı ve toz şeker eklenip 5 dk mikserde çırpılır.
Süt,kabartma tozu,karbonat ve portakal kabuğu rendesi eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Üzerine azar azar un ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtülür ve yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp elde yuvarlanarak istenilen şekil verilir.
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
Üzerlerine bolca şeker serpilir ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20  dk. pişirilir.
Afiyet olsun….

Malzemeler:

1.5 paketten biraz fazla Eti burçak bisküvi
100 gr. tereyağı

3 yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağından 1 parmak fazla süzme yoğurt
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası

Sos:

1/2 kg dondurulmuş vişne
1.5 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı su

Yapılışı:

Bisküviler rondoda un haline getirilir.Erimiş tereyağı ilave edilerek yoğurulur ve elle bastırarak kelepçeli yuvarlak kek kalıbına yerleştirilir.Dolapta bekletilir.
Yumurtalar süt ile çırpılır ve üzerine yavaş yavaş yoğurt,labne ve nişasta ilave edilir.
Hazırlanan karışım dolapta bekleyen bisküvilerin üzerine yerleştirilir ve 150-170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Kenarları lızarmış ortası hafif sallanırken fırından alınıp ılınınca buzdolabına konur.
Sos için verilen malzemeler küçük bir tencereye alınır ve yavaş yavaş pişirilir.Blendırdan geçirilip pürüzsüz hale getirilir.Hazırlanan sos çok koyu olursa az su ilavesi yapılabilir.Sos soğuduktan sonra dolapta soğumuş olan kekin üzerine dökülür tekrar dolaba konur.2-3 saat soğutulduktan sonra (hatta ertesi güne daha lezzetli oluyor) servis yapılır.
Afiyet olsun…

Malzemeler:

3 tane yumurta
2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı demli çay
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine serpmek için:

Pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurtalar şekerle beraber iyice çırpılır.Üzerine çay ve sıvı yağ eklenir.
Karıştırıldıktan sonra un,kabartma tozu,vanilya,ceviz,hindistan cevizi,tarçın ve kakao ilave edilir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
Yağlanmış bir kalıba bekletmeden alınır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirilir.
Hafif ılındıktan sonra pudra şekeri veya hindistan cevizi serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun…