AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

VEZİR PARMAĞI

Malzemeler:

2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nişasta
2.5 su bardağı un
3 yumurta

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Şerbet için:

3.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Continue reading

EKMEK KADAYIFI

Malzemeler:

1/2 kg. ekmek kadayıfı
1 kg tozşeker
300 gr kaymak

Yapılışı:

Ekmek kadayıfı büyükçe bir tepside 1.5 su bardağı sıcak suyla ıslatılır.
800 gr.tozşekeri 4 su bardağı su ile kaynatıp bir şurup hazırlanır.
Kalan tozşeker, 3 yemek kaşığı su ile çok kısık ateşte karamel kıvamına getirilir.

Continue reading