All Entries in the "Balıklar" Kategori

HAMSİ TAVA

Malzemeler:

1 kg. hamsi
1 limonun suyu
turp
Taze soğan
Mısır unu
Tuz

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

PALAMUT TAVA

Malzemeler:

1 palamut
1 kırmızı soğan
1 haşlanmış patates
1 havuç
4-5 dal roka
2-3 biber turşusu
1 kahve fincanı un
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz,karabiber

TAZE ZENCEFİL VE LİMONLU ALABALIK BUĞULAMA

Malzemeler:

4 tane alabalık
2 tane limon
Yarım kök zencefil
1 su bardağı beyaz şarap
Birkaç dal maydanoz

Yapılışı:

Limonları soyun ve kabuklarını jülyen doğrayın.
Kök zencefili küp şeklinde doğrayın.

SOMON BALIKLI ÇORBA

Malzemeler:

2 havuç
1 kırmızı biber
1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı mısır tanesi
500 gr. küp doğranmış somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Tuz,karabiber