AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ISPANAKLI KUŞ YUVALARI

Malzemeler:goruntu5574

500 gr. ıspanak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tane kuru soğan

6 tane yumurta

Muskat,tuz,karabiber

 

 

Yapılışı:

Ispanaklar yıkanıp suyu süzülür. 

Küçük doğranmış soğanlar yağda kavrulduktan sonra ufak ufak doğranmış ıspanak ilave edilir.

Tuzu,karabiberi ve muskatı eklenir.

Fırın tepsisi hafifçe yağlanır. ve ıspanaklı karışımdan 6 adet top yapılır ve ortalarına yumurtaların akları eklenir.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında  alttan 2.ci rafta 12 dk. pişirilir.

Üzerlerine yumurta sarıları oturtulup 4-5 dk. daha pişirilir.

Afiyet olsun…

Category: Sebze yemekleri
  • Ayhan Demiral says:

    Teşekkür ederim. 20 yıl önce bırakmıştım yazı yazmayı. Tekrar başladım. Bu arada yemek sitelerine bir rakip geliyor. Haberiniz olsun. Hazırlık içerisindeyim. Senelerden beri çok güzel yemekler yaparım. Bunları kısa zamanda ayrı bir blogda yayınlamayı düşünüyorum. http://www.ayhandemiral.com içinde yayınlayayım dedim ama pek şık durmaz gibi geldi bana. Bu arada, tariflerinizi deneyeceğim. Bakalım nasıl olacak? Sevgilerimle. Ayhan Demiral.

    06 Mayıs 2009 at 18:13
  • aktifmutfak says:

    bizde zevkle okur ve yaparız ayhan bey yemeklerinizi.gelin tabi:)) rekabet güzeldir..sevgiler..

    06 Mayıs 2009 at 18:39
  • şirinem says:

    Tablo kadar güzel bir görüntü ve sunujm ellerine sağlık hiç bu şekilde yapmamıştım fırında ocakta görüntü böyle olmuyor.Pazara gittiğimde ıspanak almak ilk işim olacak :)

    07 Mayıs 2009 at 10:56
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim.yorumunuzu şimdi gördüm.inanın çok güzel oluyor.Bende anneler günü için pasta deniyordum..birazdan siteye ekliycem.Pazar günü için bir fikir olur hepimize..sevgiler..

    07 Mayıs 2009 at 11:00
  • semra says:

    ilk önce demek ki ıspanakların üzerinde yumurta aklarını pişirip sonra sarılarını ilave ediyoruz ondan sonra tam kayısı kıvamında yumurta sarılarına kavuşuyoruz vallahi bu benim aklıma hiç gelmezdi berabere yaptığım zaman sarılar çok pişiyordu çokta severim ıspanaklı yumurtayı bundan böyle kuş yuvası gibi yapacağım tam sarısının üzerine de sıcacık ekmeğimi bana bana yiyeceğim yumurta sarılarıda şöyle yanlara doğru hafifçe kendini bırakacak ben onları ekmeğimle toplayıp hop mideme indereceğim daha ne isterim ki işte yine güzel bir tarif eline emeğine sağlık canım

    20 Mayıs 2009 at 01:56
  • aktifmutfak says:

    ahh semracım..bu yorumu okuyanların canı eminim yumurtaya banıp ekmeği yemeği düşünecek..bu ne güzel ifade.:)).afiyet olsun..

    20 Mayıs 2009 at 08:34

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*