AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Ispanak Köftesi

Malzemeler:

Yarım kg ıspanak
1 orta boy kuru soğan


100 gr. taze kaşar
100 gr. beyaz peynir
75 gr galeta unu
3 tane yumurta

Yapılışı:
Soğan çok ufak doğranır ve derin bir tavada sotelenir.Bu arada ıspanaklar yıkanır ve ufak ufak doğranır
Soğanlar yumuşayınca tavaya ıspanaklar ilave edilir ve 3-5 dk kavurulur…
Ocaktan alınan ıspanak iyice soğudunda içine galeta unu ve rendelenmiş peynirler ve yumurtalar eklenir.
Hafifçe yoğurulduktan sonra küçük toplar yapılıp yağlı kağıda dizilir.Üzerlerine çok hafif fırçayla zeytinyağı sürülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
Afiyet olsun…

 

 

 

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*