AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

HELLİM PEYNİRLİ RULO BÖREK

hellim peynirli rulo börek

Malzemeler:

1 dolmalık biber
1 patlıcan
1 kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yufka
50 gr.ıspanak
60 gr. hellim peyniri
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Tuz

Yapılışı:

Patlıcan,kabak ve dolmalık biberi ince dilimleyin.Tavada zeytinyağında kızartın.
Bir kapta yumurta,süt ve tuzu çırpın.
İlk yufkayı serin ve bu karışımı arasına sürün.Diğer yufkayı üzerine yerleştirin.
Yufkanın bir ucuna kızarttığımız sebzeleri sırasıyla patlıcan,kabak,dolmalık biber,ıspanak ve hellim peyniri şeklinde üstüste dizin.
Yufkayı yanlarından kapatıp geniş bir rulo yapın.
Üzerine süt ve yumurta karışımından sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk. kadar pişirin.
Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun…

  • kanguru says:

    oo enfes görünüyor:D yalnız benim patlıcan ve kabak kızartmasına aşırı hassasiyetim var. ne koyabilirim başka?

    07 Eylül 2009 at 13:39
  • aktifmutfak says:

    aşlanmış patates…taze soğan olabilir.denemedim ama sen dene istersen:)

    07 Eylül 2009 at 18:18
  • kanguru says:

    nedense hasta olduğum gün pişen ağır yemeklerden ömrüm boyu tiksiniyorum. örneğin ilkokulda hastalanmıştım, ekmeği çok köfte vardı. ondan sonra hiç yemedim.

    işte kabak ve patlıcan kızartması da öyle. kabak kızartması diyince titriyorum adeta:D

    07 Eylül 2009 at 20:41
  • aktifmutfak says:

    ilginç bir durum:))

    08 Eylül 2009 at 02:23
  • Serap ( Tüy Kalem ) says:

    Ayy çok süper görünüyor :) Tok karnını açıktırıyorsun insanın aktifcim :) Ellerine sağlık. Küçük bir yer açmayı düşünürmüsün bilmem ama kesinlikle üstesinden rahatlıkla gelebileceğin bir yer olacaktır :)

    30 Eylül 2009 at 08:56
  • aktifmutfak says:

    valla illerde düşünmüyor değilim:))) kısmet bakalım:) ..sağol canımm

    30 Eylül 2009 at 10:43

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*