AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

HAVUÇ KIZARTMASI

Malzemeler:

Yarım kilo kalın havuç
70 gr. un ( 1/2 su bardağı)
1/2 çay kaşığı salça
500 gr. yoğurt
1/2 demet dereotu
3-4 diş sarımsak
Tuz

Kızartmak için:

Sıvıyağ


Yapılışı:

Havuçlar yıkanır ve kaynamakta olan suya atılarak 10dk. haşlanır.Soğduktan sonra kabukları soyulur ve verev şekilde 1-2 cm. kalınlığında dilimlenir.
Bir kapta 1/4 su bardağı suya un ilave edilir ve akıcı bir bulamaç elde edilir.Salça ve tuzu eklenir.
Havuçlar bu karışıma batırılıp kızgın yağda kızartılır.
Kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı çektirilir..
Dereotu incecik kıyılır ve sarımsaklar rendelenerek beraberce yoğurda eklenir.
Havuç kızartmasının yanında servise sunulur.
Afiyet olsun

  • Aslı Özden says:

    Aytaç Hanım, mutfağınıza katkım olsun istedim. Bir tarif de benden olsa hoş tadlarınıza?

    ŞIK KEK

    Malzemeler:
    1aket kakaolu petit-beurre bisküvi
    150 gr. tereyağ
    3 yumurta
    1 su bard. tozşeker
    1 paket krema
    1 paket labne peynir
    1 paket vanilya
    2 paket 80 gr. bitter çikolata (benmari usulü erimiş)
    2 çorba kaşığı kakao

    Yapılışı:

    1 paket kakaolu bisküviyi un haline getirip (blender), 150 gr. erimiş tereyağı ilave edilir ve iyice karıştırılır. Diğer bütün malzemeleri de katarak, hepsi iyice blenderdan geçirilir.

    25 cm.lik bir kek kalıbına dökülüp 1 saat 160 derece turbo fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ılınınca üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.
    Afiyet Olsun…

    16 Temmuz 2010 at 18:09
  • aktifmutfak says:

    Aslı hanım..resim de yollarsanız mutlu olurum..Ya da ben haftasonu yapmaya çalışacağım vaktim olursa..en kısa zamanda yayınlayacağım:))..Ellerinize sağlık..

    16 Temmuz 2010 at 19:10
  • fikirbozan says:

    bi yapan olsada yesek ne güzel olur:))

    19 Temmuz 2010 at 18:50
  • aktifmutfak says:

    Annene söyle yapar:DD

    19 Temmuz 2010 at 18:58

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*