Malzemeler:

1 kg. hamsi
1 limonun suyu
turp
Taze soğan
Mısır unu
Tuz

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Hamsileri ayıklayıp yıkayın.Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limonsuyunu dökün.
Mısır ununu serpiştirin ve hamsileri una bulayın.
Ayçiçek yağını kızdırın ve hamsiler çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Limon,dilimlenmiş turp ve taze soğanla beraber sıcak servis yapın.
Afiyet olsun….