AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzemeler:(4-6 kişilik)

2 su bardağı dermason kuru fasulye


3-4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça veya 3-4 yemek kaşığı küp domates
7-8 dilim pastırma
1 tane büyük veya 2 tane orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Kuru fasulyeler akşamdan sıcak suya konur.
Zeytinyağı toprak güvece  konur ve soğanlar küp küp doğranarak sotelenir.Salça veya domatesler eklenir ve kavurmaya devam edilir.Pastırmalar irice bölünüp ilave edilir ve 1-2 dk döndürdükten sonra fasulyeler ve sıcak su eklenir.
Hafif karıştırıldıktan sonra güvecin  kapağı  kapatılır.
Kısık ateşte 1.5 saat kadar pişirilir.
Afiyet olsun…

Category: Bakliyatlar
  • l says:

    fasulye pişmeden güvece atarsan erir. bunu bilmiyoısan öğren

    10 Haziran 2013 at 23:01
  • aktifmutfak says:

    öcelikle terbiyeli konuş…piştikten sonra güvece koyarsan ne manası var..ona buna laf atıp terbiyesizce yorumlar yazacağına önce mutfağa gir…

    10 Temmuz 2013 at 02:35

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*