AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pirinçgoruntu1233

3 su bardağı sıcak su

12-15 tane mantar

100-150 gr. taze kaşar

1 orta boy soğan

4-5 diş sarımsak

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Pirinç ,  tuzlu ,sıcak suda yarım saat bekletildikten sonra iyice yıkanır.

Tencerede zeytinyağında küçük doğranmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir.

Ardından mantarlar ilave edilir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

Pirinç eklenip 5-6 dk. kavrulur.

Ve 3 su bardağı sıcak su eklenerek kısık ateşte 15 dk. kadar pişirilir.

Pilav piştikten sonra güveçlere alınıp üstlerine kaşar rendesi ilave edilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk. üstleri kızarana kadar pişirilir.

Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun..

  • şirinem says:

    çok ilginç daha öncede duymadım ama mantarı çok severim vede lezzetli olduğuna eminim ellerine sağlık

    05 Mayıs 2009 at 17:11
  • aktifmutfak says:

    Muzaffer Kuşhan’ diyet yemeğidir aynı zamanda . Gerçekten hoş bir lezzet..teşekkür ederim.sevgiler şirinem..

    05 Mayıs 2009 at 19:44

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*