Malzemeler:

100 gr. sarı dolmalık biber
100 gr. patlıcan
100 gr. kırmızı dolmalık biber
100 gr. kabak
1-2 diş sarımsak
2 su bardağı süt
100 gr. un
100 gr. labne peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
Yeteri kadar tuz,karabiber

Yapılışı:

Kabakları,patlıcanı ve biberleri küçük küçük kuşbaşı doğrayın.
Yağı kızdırın ve sebzeleri pembeleşene kadar kavurun.Sarımsağı ezip ilave edin.Tuzunu karabiberini ekleyin.
Derin bir kasede süt,yumurta ve unu karıştırın.
Kuşbaşı doğranmış sebzeleri ve labne peynirini ilave edip karıştırın.
Isıya dayanaklı bir fırın kabını yağlayıp bu malzemeyi içine dökün.
Aliminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk. kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…