Aytaç'ın Yemek Mutfağı

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

aktifmutfak Tarih 21 Kasım 2009

Malzemeler:( 2 kişilik)

6-8 tane orta boy mantar
50-100 gr. kadar taze kaşar
Herbir mantar için 1 çay kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Mantarlar yıkandıktan sonra limonlu suda 10-15 dk. bekletilir.
Sapları çıkartılan mantarlar bir fırın kabına yerleştirilip ortalarına tereyağı eklenir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dk.üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Üstleri kızardığında içlerine kaşar rendesi ilave edilip tekrar fırına sürülür.
Kaşarlar eridiğinde sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…