AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Fırında Kaşarlı Köfte

Malzemeler:(4 kişilik)

500 gr. kıyma

2-3 dilim bayat ekmek içi

1 tane orta boy kurusoğan
1/4 demet maydanoz
Tuz,karabiber,kimyon
150 gr kadar tost kaşarı

Yapılışı:

Kurusoğan ince rendelenir.Üzerine ıslatılmış bayat ekmek içi,kıyılmış maydanoz,tuz,karabiber ve kimyon( 1 çay kaşığı) konup yoğurulur.
Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde ortası hafif çukurlaştırılır.
Küp şeklinde doğranmış kaşar parçası içine konup elde yuvarlanır.
Borcama dizilen köfteler önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 15-20 dk. pişirilir.
Afiyet olsun….

Category: Köfteler
  • hazar says:

    Köfteler harika görünüyorlar deneyeceğim.Ellerinize sağlık

    09 Aralık 2010 at 21:34
  • aktifmutfak says:

    Şimdiden afiyet olsun..sevgiler..

    09 Aralık 2010 at 23:29

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*