Malzemeler:

550 gr. ince kabak
270 gr. beyaz soğan
4 ince dilim dana jambon
25 gr. rendelenmş parmesan peyniri
1 dilim tost ekmeği
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 dal biberiye

 

Yapılışı:

Soğanı doğrayıp 3 çorba kaşığı zeytin yağıyla tavada soteledikten sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.
Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan uzunlamasına ikiye kesin.
Kabakların arasına 2 parmak genişliğinde kesilmiş dana jambonları yerleştirerek soğan harcını aktardığınız fırın kabına dizin.
Blendırda ekmek,biberiye ve rendelenmiş parmesan peynirini çekin.
Ekmek karışımını kabakların üzerine serpip zeytinyağını gezdirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dk. pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.