AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

FASULYELİ YEŞİL PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
250 gr. taze fasulye
3 tane taze soğan
3 su bardağı su
3 -4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tane kesme şeker
Tuz


Yapılışı:

Pirinç 30 dk kadar sıcak tuzlu suda bekletilir ve bol suyla yıkanır.
Fasulyelerin kılçıkları alınır ve çok küçük verev şekilde doğranır.
Taze soğanlar incecik doğranır.
Teflon bir tencereye zeytinyağı konur ve fasulyeler yumuşayana kadarkavrulur.Ardından taze soğanlar eklenir.
Kavurma işlemi bitince pirinçler eklenir ve şeffaflaşana dek kavrulur.
3 bardak sıcak su ilave edilir ve tuzu şekeri eklenir ve ocağın altı kısılır.
10-15 dk sonra gözgöz olduğunda karıştırılıp demlenmesi için kağıt havlu serilip kapağı kapatılır.
Afiyet olsun..

  • anneminyemekleritv.blogspot.com says:

    Merhaba,

    Sitenizi beğeniyle gezdim. Ellerinize,emeğinize sağlık. Bu tarif dible değil mi? Hiçsu koymadan kavurursak fasulyeler daha sonra yumuşar mı? Ben de deneyip bloğumda paylaşmak isterim.

    10 Aralık 2011 at 03:46
  • aktifmutfak says:

    çok teşekkür ederim.ben de sitenizi gizli gezerim:)) beğenmenize sevindim açıkcası..evet bu dible..su koymadan biraz uzun zaman alıyor ama daha lezzetli oluyor..sevgiler…

    14 Aralık 2011 at 20:21

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*