AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ELMALI KURABİYE

Malzeme:

250 gr.yumuşatılmış margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
3.5 su bardağı  un

İç harcı:

4 elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı ayçiçekyağı
4 yemek kaşığı tozşeker

Üzeri için:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Bir tavaya elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Ayçiçekyağı,şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.
Son olarak ceviziçini ilave edip 1-2 dk. daha pişirin.Soğumaya bırakın.
Hamuru için,tüm malzemeyi bir kapta yoğurun.
Tezgahın üzerinde 3mm . kalınlığında açın ve üçgen şeklinde kesin.
Geniş taraflarına soğuyan elmalı karışımdan koyarak rulo yapın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarınca üzerine bol miktarda pudra şekeri serperek servis yapın.
Afiyet olsun..

  • aktifmutfak says:

    bak bunu yap bayılırsın lezzetine:)

    30 Ağustos 2009 at 18:42
  • BilgiBankan says:

    Ben buna bayılıyorum :D Eski dershanemin çıkışında bir pastahane vardı tam çıkış saatine yakın bunun poğaça şeklinde olanı sıcacık çıkardı onu alıp yemenin zevkini annemin eli değse bile hiçbir kurabiye veremiyor :)

    07 Eylül 2009 at 14:22
  • aktifmutfak says:

    :) ))) ben de severim elmalı kurabiye..

    07 Eylül 2009 at 18:19

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*