Çok sevdiğim bir arkadaşımın ablasının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum..Teşekkürler d@phnem..Ellerine sağlık..Ve bu tarifin ayrı bir anlamı var benim için.Çünkü sitemdeki 500.cü tarif…

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı un

İçi için:

3 elma
1 havuç

Yapılışı:

Elmalar ve havuç küp küp doğranır.
Yumurtalar ve tozşeker mikserde çırpılır.
Vanilya ve tarçın eklenip mikserle devam edilir.İyice karıştıktan sonra un ve kabartma tozu ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılır.
Elmalar ve havuç ilave edildikten sonra yavaşça karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 35-40 dk. pişirilir.
Afiyet olsun..