MALZEMELER:

3 hazır yufka

3 tane tavuk göğsü

1/2 kg havuç

1/2 kg ıspanak

1 yumurta

1 orta boy soğan

125 gr. tereyağı

tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Soğanı ince rendeleyip yıkanmış doğranmış ıspanağı kavurun.

Havucu haşlayıp püre haline getirin.

Tavuğu haşlayın ve didikleyin.

Fırını orta derecede ısıtıp tepsiyi yağlayın.
Yağınızı eritip yufkaları ıslatmak için biraz su ilave edin.
Tepsiye ilk yufkayı serin ve biraz ıslatın.
Üzerine ıspanağı yaydırın.
Üstüne diğer yufkayı serin.
Aynı  şekilde ıslatın ve havucu yerleştirin.
Üçüncü yufkayı serip tavuk etlerini yerleştirin. 
Yufkanın kenarlarını sigara böreği kapatır gibi kapatıp rulo yapın.
En üste yumurta sarısını sürüp fırında 30-35 dk. pişirin….
Afiyet olsun……