AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ

Malzemeler:

6 portakal

5 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı tuz

3 litre su

Yapılışı:

Portakalları yıkayıp kabuklarını dilimleyerek bir tencereye alın ve üzerine tuz ekleyin.

Kapağını kapatıp 24 saat bekletin.

Tuzda beklettiğiniz portakal kabuklarını bol suyla yıkayın ve süzün.

Tencereye alıp üzerine soğuk su ilave edin ve aclığının alınması için bir taşım kaynatın ve suyunu süzün.

Kaynatma işini 3 defa tekrarlayın.

Haşlama ve süzme işlemlerini 3 defa yaptıktan sonra portakal kabuklarını doğrama tahtasına alın ve birer cm eninde şeritler kesin.

Şerit haline gelen portakal kabuklarını bir tencereye alın .

Üzerine 4 su bardağı şeker ilave edin.

Tahta bir kaşıkla hafifçe karıştrarak kabukları şeffaflaşıncaya kadar pişirin ve şerbeti süzün.

Süzdüğünüz portakal kabuklarını fırın ızgara telinin üzerine aralıklı olarak dizin ve kalan şekeri üstlerine serrpiştirin.

3-4 gün oda sıcaklığında bekletip kurutun.

Hazırladığımız bu şekerlemeleri kek,kurabiye ve pasta süslemelerinde kullanabilirsiniz.Bkz. portakallı kurabiye tarifim..

goruntu512

POĞAÇA

Malzemeler:

1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)

2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir)

1 su bardağı sıvıyağ

1/2 demet maydanoz

1/2 paket tozmaya

2 adet yumurta sarısı

1 çorba kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1.5 su bardağı süt

Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak )

Yapılışı:

Beyaz peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlanır.

Sütü,mayayı,şekeri iyice karıştırın.

Margarini,sıvıyağı ve tuzu da ekleyin.

Aldığı kadar un ilave edip iyice yoğurun.

Üzerine nemli bir bez bırakarak 30 dk.  dinlendirin.

Tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.

Hepsini tezgaha dizin.

Üstlerine bastırarak şekil verdiğiniz hamurun bi tarafına peynirli karışımdan koyup hamurun diğer tarafını üstüne kapatın.

Kenarlarını iyice yapıştırıp tepsiye dizin ve 30   dk.  bekletin.

Üstlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…

goruntu472

İRMİK HELVASI

Malzemeler:

500 gr. iri boy irmik

4 bardak su

3 bardak şeker

1 paket 250 gr.  lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ

1 fincan çamfıstığı

Yapılışı:

İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır.

Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır.

Ateş kısılır ve irmik eklenir.

Fıstıklar pembeleşip irmiğin kokusu duyulmaya başladığında kaynayan şekerden bir kaşık dökülür.

Eğer sesli bir cızırtı çıkmışsa zamanı gelmiş demektir ve helva hemen ocaktan alınır.

Krıştırılır ve bu arada şekerli karışım yavaş yavaş eklenir.

Kapağı kapatılıp tekrar ateşe konur ve suyunu çekene kadar pişirilir.

Ateşten alındıktan sonra kalan şeker üstüne dökülür,karıştırılır  ve yine kapatılır.

Beşer dk .  arayla açılıp karıştırılır.

Servis yapılır.

Afiyet olsun….

NOT:Kalan şekerin helva piştikten sonra katılmasının sebebi, irmiklerin tane tane olmasını içindir.

goruntu471


REVANİ

Malzemeler:

5 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı tozşeker

2.5 su bardağı un

1.5 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı margarin (eritilmiş)

1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

30*30 ebadında bir tepsiyi yağlayın.

1 çorba kaşığı un serpip fazlasını alın.

Suyu ve şekeri tencereye koyup 10 dk. kaynatın.

Limon suyunu ekleyip 10 dk . daha kaynatın.

Ateşten alıp soğutun.

Yumurtaları kırıp sarılarını ve beyazlarını ayırın.

Beyazına şekeri katıp yumurta kabarana kadar iyice çırpın.

Yoğurtla yağı ekleyip tekrar çırpın.

Yumurta sarılarını başka bir kapta çırpıp ekleyin.

İrmik,un ve kabartma tozunu katıp malzemeyi tepsiye boşaltın,üzerini düzeltip 170 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından alıp şerbeti kepçeyle gezdirip soğumaya bırakın.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

goruntu470

KARAKIZ KEKİ

Malzemeler:

1 su bardağı ceviz (yarıya bölünmüş)

1 su bardağı yoğurt

4 tane yumurta

3 çorba kaşığı kakao

1.5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurtaların akını sarısını ayırın.

Aklarını mikserle iyice çırpın.

Şekeri ilave edip karbeyazı oluncaya kadar çırpmaya devam edin.

Yoğurdu katıp karıştırın.

Yağı ekleyin ve yumurta sarılarını çırpıp ekleyin.

Ayrı bir kapta sütü kakaoyla karıştırın.

Öteki karışımla harmanlayın.

Kabartma tozu ve unu ekleyip harmanlayın.

Yağlanmış 30*30 ebadında tepsiye dökün.

Üzerini düzeltip cevizleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirin.

Afiyet olsun….

goruntu466

MISIR EKMEĞİ

Malzemeler:

3 su bardağı mısır unu
2 su bardağı normal un
1 paket kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2-2,5 su bardağı ılık su

Yapılışı:

Unları, mayayı, tuz ve şekeri yoğurma kabına alalım. Unun ortasını havuz şeklinde açalım.

Havuza ılık suyu azar azar ekleyerek hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım.

Yoğurduğumuz kabın ağzını streç folyo ile kapatarak ılık bir ortamda yada yaklaşık 50 derecelik fırında hamuru 30-35 dakika mayalandıralım.

Mayalanmış ve iki katı hacime ulaşmış olan hamuru hafifçe yağlanmış kalıba  yerleştirelim ve üzerini ıslak elle düzeltelim.

Kalıbın üzerine nemli bir bez kaparatak, 40-50 dakika daha mayalandıralım.

Hamur kabarıp iyice yükselince, kalıbı fırının içine koyalım fırın ısısını 180 dereceye ayarlayalım.

Ekmeğin kabuğunun daha yumuşak olması için fırının içine küçük bir kapla su koyalım.

Ortalama 35-40 dakika pişirelim.

Pişen ekmeği fırından alarak hafifçe suyla nemlendirelim ve bir beze sararak ve soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun.

ISLAK KEK (BROWNİ)

Görüntü217

Malzemeler:

4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


Yapılışı:

2 su bardağı şeker ve 4 yumurtayı iyice çırpılır.
1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ ve kakao ilave edilir.
Bu karışımdan 1 su bardağı kekin üstüne dökmek için ayrılır.
Kalan karışıma 1 su bardağı un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.
180 derecede 30-40 dk. pişirilir.
Çıkınca bıçakla üstüne çizikler atılır ve ayırdığımız karışım kek sıcakken üstüne eşit şekilde dökülür.
Afiyet olsun…..