Malzemeler: (8 kişilik)
125 gr. margarin
1.5 su bardağı su
2 su bardağı un
3 yumurta
Şerbet için:
3 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Üzeri için:
Antep fıstığı
Malzemeler: (8 kişilik)
125 gr. margarin
1.5 su bardağı su
2 su bardağı un
3 yumurta
Şerbet için:
3 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Üzeri için:
Antep fıstığı
Malzemeler:
2-3 tane elma
3-4 yemek kaşığı likör ( likör yerine 1 limonun suyu olabilir)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yumurta
2 çay bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı Becel zeytinyağlı
3 çay bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Malzemeler:
12 baklava yufkası
1 su bardağı tahin
100 gr. eritilmiş tereyağı
1 su bardağı tozşeker
2/3 su bardağı dövülmüş ceviziçi
Üzeri için:
Pudra şekeri
Malzemeler:
3 su bardağı irmik
1.5 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı yoğurt
1.5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3.5 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Limon suyu
Üzeri için fıstık veya badem
Malzemeler:
1 litre süt
1 paket vanilya
9 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
9 yemek kaşığı tozşeker
80 gr.bitter çikolata (veya hazır çikolata sosu)
Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 paket milföy hamuru
30 gr. şeker
150 gr. mascarpone peyniri
1/2 limonun suyu
10 gr. bal
150 gr. ahududu
5 gr. pudra şekeri
1 paket hazır çikolata sos
Malzemeler:
150 gr. kedidili bisküvisi
250 ml. espresso kahve
4 yaprak jelatin
100 ml. süt
1 paket şekerli vanilin
210 gr. şeker
350 gr. süzme yoğurt
2 yumurta beyazı
120 gr. kakao
Yapılışı:
Bisküvileri bir tepsiye yayıp üstüne kahveyi serpiştirin.
Jelatinleri soğuk suda yumuşatın.
Sütü,vanilyalı şeker ve 90 gr. şeker ile kaynatın.Tencereyi
ateşten alın ve suları sıkılmış jelatinleri içinde eritin.
Yoğurdu sütle karıştırıp 20 dk. buzdolabında bekletin.
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ve kalan şekerle katılaşana
kadar çırpın.
Yoğurtlu karışımı tel çırpıcıyla kuvvetlice çırpın.Yumurta beyazını
katıp dikkatlice karıştırın.
Bir kalıba bisküvileri ve yoğurtlu karışımı kat kat yerleştirin.
2 saat buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce çay süzgeci yardımıyla üstüne kakao serpin.
Afiyet olsun..
Malzemeler:
1 kg.süt ( 5 su bardağı süt )
1 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Yarım paket margarin
Yapılışı:
Bir tencerede margarini eritilir ve un ilave edilerek çırpma teliyle karıştırarak 5 dk . kadar kavrulur.
Ocaktan alıp arasıra karıştırarark ılıtılır .Ve pirinç unu,tozşeker,vanilya ve süt eklenir ve ocağa alınır.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirilir.
Islatılmış bir borcama dökülerek buzdolabına kaldırılır.Dolaptan aldıktan sonra üstüne ceviz veya fındık eklenerek dilimlenir ve servis yapılır.
Afiyet olsun..
NOT: Rulo yapmak istenirse ;borcamdayken uzunlamasına dilimlenip bir ucundan kıvırarak rulo yapılıp istenilen kalınlıkta kesilir.