Üniversiteden arkadaşım ve meslektaşım Reyhan’ın başka bir tarifi…Afiyet olsun….
Malzemeler:
3 orta boy pancar
250 gr kornişon turşu
1 kutu mısır
1 demet dereotu
1 tane nar
1 su bardağı ceviz
Sos:
2 tane limon
2 kaşık nar ekşisi
Zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yapılışı:
Pancarlar haşlanır ve rendelenir.Bütün malzemeler doğranıp ayıklanır.Sos malzemesi karıştırılıp salataya eklenir.
Afiyet olsun….
Malzemeler:
3 avokado
4 yeşil soğan
1 iri diş sarımsak
1 kaşık zeytinyağı
1 kaşık krema
2 kaşık limon suyu
Tuz
Yapılışı:
1.Sarımsağı ezin. Soğanları temizleyip incecik kıyın.
2.Avokadoları ortadan ikiye bölüp içindeki çekirdeği çıkarın. Meyvenin etini kaşıkla kabuğundan ayırın ve bir kaseye koyun. Üzerine kararmamaları için limon suyunu dökün ve avokadoyu çatalla ezin.
3.Sarımsak, soğan, avokado, zeytinyağı, kremayı çatalla karıştırın. Tadına bakarak sosun tuzunu ve gerekirse limonunu ayarlayın. Afiyet olsun.
Mükemmel sos….
Malzemeler:(6 kişilik)
300 gr. tavuk göğüs eti
Yarım demet roka
5 tane taze soğan
Malzemeler:( 6 kişilik)
5 su bardağı un
10 gr. kuru maya
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tozşeker
1 tutam tuz
Krema:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
Üzeri için:
150 gr. bitter çikolata
3/4 çay bardağı krema
İnce çekilmiş antep fıstığı
Malzemeler:(4 kişilik)
8 tane tavuk but
Tuz Continue reading
Malzemeler:
1 paket Dr.Oetker çikolata sosu
1 paket Dr.Oetker sakızlı muhallebi Continue reading