Malzemeler:(8 kişilik)
6 tane baklava yufkası
150 gr. eritilmiş tereyağı
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbet için:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Malzemeler:(8 kişilik)
6 tane baklava yufkası
150 gr. eritilmiş tereyağı
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbet için:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Malzemeler:
500 gr. un
150 gr. pudra şekeri
2 tane yumurta
125 gr. margarin
125 gr. tereyağı
100 gr. irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr. tuzsuz antep fıstığı veya badem
Şurup için:
900 gr. tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Malzemeler:
1/2 kg. ekmek kadayıfı
1 kg tozşeker
300 gr kaymak
Yapılışı:
Ekmek kadayıfı büyükçe bir tepside 1.5 su bardağı sıcak suyla ıslatılır.
800 gr.tozşekeri 4 su bardağı su ile kaynatıp bir şurup hazırlanır.
Kalan tozşeker, 3 yemek kaşığı su ile çok kısık ateşte karamel kıvamına getirilir.
Malzemeler:
6 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviziçi
Şerbet için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Şerbeti hazırlamak için su ve şeker tencereye alınıp kaynatılır.Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir.
Un hamur yoğurma kabına alınır ve ortası havuz şeklinde açılır ve sıvıyağ,margarin,yoğurt,kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve iyice yoğurulur.
Üzerine nemli bir bez konur ve mayalanması için yarım saat bekletilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde elle bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
Ortalarına ceviziçi yerleştirilip iki ucu birleştirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.
Soğuk şerbet sıcak tatlının üstünde gezdirilir.Şerbeti çekince servis yapılır.
Afiyet olsun..