AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: rulo

ASYA USULÜ YUMURTA RULOLARI

        Malzemeler:
            6 tane yumurtaasya-usulu-yumurta-rulolari
 
           2 tane tazesoğan

            1 tane dolmalık kırmızı biber

            2 yemek kaşığı soya sosu

            Tereyağı
           Yapılışı:

           Taze soğanlar ayıklanıp ince ince doğranır.

           Dolmalık biber ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır ve ince ince doğranır.

           Doğranan malzemeler,soya sosu ve yumurtalar bir kapta karıştırılır.

           Teflon bir tavada tereyağı eritilir ve bir kepçe yardımıyla karışım tavaya eklenir.
          
           Omlet gibi her iki tarafı da pişirilen yumurta karışımı bir servis tabağına alınıp rulo yapılır ve dilimlenir.

           Karışım bitene kadar işleme devam edilir.

KIZARMIŞ RULOLAR

Malzemeler:

2 su bardağı un100_0850

1 çay bardağı su

3 çorba kaşığı sirke

1 tutam tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Kreması için:

Yarım paket krem şanti

2.5 su bardağı süt

2 adet yumurtanın sarısı

3 ‘er çorba kaşığı tozşeker ve un

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı kakao

Süslemek için:

2 çorba kaşığı nar tanesi

1 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Un, sirke, 1 çay bardağı su ve tuzu karıştırarak katı bir hamur hazırlayın.

Merdane ile hamuru açın ve sonra büyük bir bardakla hamurdan parçalar kesin.

Kestiğiniz hamurları çok büyük olmayan bir havan tokmağının üzerine sarın ve çıkartıp kızgın yağda kızartın.

Kızarmış ruloları kenarda ılınmaya bırakın.

Kreması için vanilya ve kakao hariç tüm malzemeyi bir tencerede karıştırıp ocağa koyun.

Koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.

Vanilyayı karışıma ekleyin.Kremayı ikiye ayırıp bir kısmına kakao ekleyin.

Krema sıkacağı yardımıyla,kızarttığınız bir kısmının içine beyaz,bir kısmının içine kakaolu karışımdan doldurun.

Nar ve pudra şekeriyle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…

REÇELLİ KRUVASAN

Malzemeler:

1.5 çorba kaşığı kuru maya

1 su bardağı ılık su veya süt

2 çorba kaşığı tozşeker

4.5 su bardağı un

50 gr. margarin

2 çay kaşığı tuz

1 yumurta

1 yumurta sarısı

İç malzeme:

1 kase çilek reçeli

Hamur aralarını yağlamak için:

250 gr. margarin

Yapılışı:

Mayayı,ılık su veya süte 1 kaşık şekerle beraber ekleyip karıştırın ve 10 dk. bekleyin.

Unu bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın.Margarini küçük parçalar halinde kesin.

1 kaşık tozşeker,tuz,yumurta,margarin ve mayalı karışımı ekleyip 15 dk. kadar yoğurun.

Hamuru top haline getirip nemli bir bezle örtün ve 25 dk. mayalanmasını bekleyin.

Merdane ile 1.5 cm kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açın .

1 paket margarini ikiye bölüp küçük küçük doğrayın.

Hamuru 3 eşit dikdörtgen gibi düşünüp ilk ve son parçaların üzerine margarin serpiştirin.Ortadaki parçayı boş bırakın.

Hamuru yağlı iki kenarından ortaya kitap şeklinde katlayın.

Buzdolabında 10 dk. bekletin.ynı işlemi 2 kez tekrarlayın ve 20 dk. daha buzdolabında bekletin.

Hamuru düz zemine alıp 3 mm. kalınlığında yuvarlak açın ve hamuru üçgen parçalar halinde kesin.

Geniş uçlara 1-2 kaşık reçel koyup geniş sigara böreği sarar gibi sarın.

Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk.  pişirin.

Afiyet olsun…

goruntu003

TAHİNLİ VE CEVİZLİ RULOLAR

Malzemeler:

2 hazır yufka

8 çorba kaşığı tahin

4 çorba kaşığı zeytinyağı

10 çorba kaşığı tozşeker

Pudra şekeri

5 çorba kaşığı ceviziçi

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Tahin,zeytinyağı,tozşeker ceviziçini kasede karıştırın.

Hazır yufkaları üstüste serip ortadan ikiye kesin.

Elde ettiğiniz yarım yufkaların üzerine cevizli karışımdan paylaştırın.

Rulo şeklinde sarıp yarım parmak uzunluğunda kesin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dk. pişirin.

Fırından alınca pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet olsun…

goruntu5181

DALYAN KÖFTE

Malzemeler:

800 gr. dana ve kuzu kıyma
2 tane kurusoğan
2 yumurta
1/2  bayat ekmek içi
1 çay bardağı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı bezelye
2 tane havuç (haşlanmış)
2 tane domates ( soyulmuş küp küp doğranmış)
2 yumurta (haşlanmış)
Sos malzemesi:

Köftenin yağı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su

Yapılışı:

Yumurtaları derin bir kaba kırın,tuzu,karabiberi,soğanı,ekmek içini,kıymayı ekleyerek iyice yoğurun.
Kare bir tepsiye naylon veya streç flim serip harcı bunun içine yayın.
Havucu bezelye iriliğinde doğrayıp bu harcın üzerine koyun,bezelye ,yumurta ve domatesi ekleyin.
Naylonu düzgün rulo yapıp sıyırın.
Köftenin ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye koyun.
Üzerini düzeltip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirip servis tabağına alın.
Tepside kalan yağı tavaya alıp unu ilave edin ve kavurun.
Salçayı ve suyunu ilave edip karıştırarak pişirin.
Boza kıvamındaki sosu köftenin üzerine döküp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…