AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

VİŞNE JÖLELİ VANİLYALI PUDİNG

Gene tatlı krizim tuttu.. En çabuk ne yapılır derken puding ve jöleyi dolabımda bulunca yapmaya karar verdim. Afiyet olsun…

Malzemeler:

1 paket Dr. Oetker vanilyalı puding

3.5 su bardağı süt
1 paket Dr.Oetker vişneli jöle
2 su bardağı kaynar su
20-25 tane vişne (dondurulmuş olabilir)

Yapılışı:

Vanilyalı puding 3.5 su bardağı sütle tarifine göre pişirilip dikdörtgen bir borcama dökülür.
Buzdolabında soğuduktan sonra üzerine vişne taneleri yerleştirilir.
Kaynar suda jöle eritilip pudingin üzerine dökülür ve buzdolabında 2 saat bekletilir.
Soğuk servis yapılır..
Afiyet olsun.

VİŞNELİ BİSKÜVİLİ PASTA

Görüntü398

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi
5 su bardağı süt + bisküvileri ıslatmak için az miktarda süt
1 paket hazır çikolatalı puding
1 paket hazır çikolata sosu
Dilediğiniz kadar vişne (dondurulmuş veya taze)

Yapılışı:

İlkönce 1 paket pudingi 2.5 su bardağı sütle pişiriyoruz.
Kare büyük bir borcama sütle ıslattığımız bisküvileri yerleştiriyoruz.

Continue reading

ÇİKOLATALI MUS

Malzemeler:

 100 gr. bitter ve beyaz çikolatacikolatali-mus1

 6 adet yumurta sarısı

 20 gr. pudra şekeri

 1 yaprak jelatin

 20 gr. kahverengi rom

 45 ml. süt

 300 gr. taze krema

 Yapılışı:

 Çikolataları kıyın ve ayrı ayrı benmari usulü eritin.

 Yumurta sarılarını 30 ml. suyla benmari usulü krema haline getirin.Bu işlemi tel çırpıcı ile

 sürekli karıştırarak yapın.

 Jelatini soğuk suda yumuşatın.Bitter çikolatayı romla karıştırın.

 Sütü biraz ısıtın ve jelatini sütün içinde eritin.Beyaz çikolatayla karıştırın.

 Hazırladığınız yumurtalı kremayı ikiye bölün,çikolatalara ilave edip karıştırın.

 Taze  kremayı sertleşene kadar çırpın,çikolata karışımlarına katıp 5-10 dk. buzdolabında bekletin.

 Çikolatayı sırayla porsiyonluk cam kaselere paylaştırın ve çatalla hareler yapın.

 Tekrar en az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın.Meyve ve çikolata kırıntıları ile süsleyip servis yapın.

 Afiyet olsun..

BİSKÜVİLİ PASTA

Malzemeler:

1 paket vanilyalı pudinggoruntu1471

3.5 su bardağı süt

Çok az pudra şekeri

1 paket kakaolu petibör bisküvi

1 paket sade petibör bisküvi

Kakao

1 paket hazır çikolata sosu

2 su bardağı süt

Üzeri için:

Çilek dilimleri

Yapılışı:

Vanilyalı pudingi 3.5 su bardağı sütle karıştırarak pişirilir.

Geniş bir servis kabının içine  çok az pudra şekeri serpilip  sade bisküviler yanyana dizilir.

Üzerine puding dökülüp bu sefer kakaolu petibör dizilir.Puding ve bisküviler bitene kadar bu işleme devam edilir.

En üstte puding kalacak şekilde bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine kakao dökülüp bir gece buzdolabında bekletilir.

Çikolata sos ve süt karıştırılarak hazırlanan sos pastanın üzerine dökülüp çileklerle süslenip servis yapılır.

Afiyet olsun…