AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

İSTANBUL PİLAVI

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı ( veya 125 gr tereyağı)
1 tane tavuğun göğüs eti
1 su bardağı bezelye
1 tutam safran
1 çay kaşığı toz zencefil
50 gr. iç badem
50 gr. antepfıstığı(veya dolma fıstığı)
Tuz

Continue reading

BUHARA PİLAVI

Malzemeler:

2 su bardağı baldo pirinç
3.5 su bardağı sıcak su
2 tane havuç
250 gr. kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolma fıstığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

İlkönce pirinçler tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip bol suyla yıkanır.

Continue reading

DEREOTLU MISIRLI PİLAV

dereotlu-misirli-pilav

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane ortaboy kuru soğan
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı:

Pirinç tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip yıkanır ve süzülür.

Continue reading

ÖRGÜLÜ PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç100_0966

Çeyrek haşlanmış tavuk göğüs

2 tane tavuk ciğeri ( ufak doğranmış ve yağda sotelenmiş)

1 su bardağı konserve bezelye

2 tatlı kaşığı tuz

1.5 su bardağı un

1 yumurta

100 gr. yeşil iç fıstık

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Pirinçler 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş sıcak suda yarımsaat kadar bekletilip yıkanır ve süzülür.

Zeytinyağında pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.Ve içine önceden sotelediğimiz ve küçük doğradığımız tavuk ciğerleri ve tavuk göğüs eklenir.

Konserve bezelye ve tuzu da ilave edilir.Ardından 3 su bardağı sıcak su eklenip kısık ateşte 20 dk. kadar pilav pişirilir.

1.5 su bardağı un,yumurta,yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay barddağı su ilavesi ile sertçe bir hamur yapılır.10 dk. dinlendirilir.

Hamur 3mm kalınlığında açılır ve 1-2 cm eninde şeritler kesilir.Kesilen şeritleri yuvarlak  ve yağlanmış bir kalıbın içine dizilir.Sonra kafes olacak şekilde diğer hamur şeritleride ilave edilir.

Kafes aralıklarına haşlayıp kabukları soyulmuş fıstıklar yerleştirilir.Pilav üzerine eklenir.Kalıbın dışına taşan hamurlar pilavın üstüne kapatılır.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur iyice kızarıncaya kadar pişirilir.Düz bir tabağa ters çevirerek sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun….

GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pirinçgoruntu1233

3 su bardağı sıcak su

12-15 tane mantar

100-150 gr. taze kaşar

1 orta boy soğan

4-5 diş sarımsak

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Pirinç ,  tuzlu ,sıcak suda yarım saat bekletildikten sonra iyice yıkanır.

Tencerede zeytinyağında küçük doğranmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir.

Ardından mantarlar ilave edilir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

Pirinç eklenip 5-6 dk. kavrulur.

Ve 3 su bardağı sıcak su eklenerek kısık ateşte 15 dk. kadar pişirilir.

Pilav piştikten sonra güveçlere alınıp üstlerine kaşar rendesi ilave edilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk. üstleri kızarana kadar pişirilir.

Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun..