AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: pide

Ev Tipi İskender

Malzemeler:( 3 Kişilik )

1 paket hazır döner
3 tane tırnak pide (daha önceden küp şeklinde kesip buzluğa attığınız ramazan pideleri de olur)


4-5 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince yoğurt
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.Küçük bir tavaya alınan domateslerin üzerine zeytinyağı,tuz,karabiber eklenir.Ve kısık ateşte yumuşayana kadar 5-10 dk. pişirilir.Patates eziciyle çok hafif ezilip sos kabına alınır.
Tereyağı eritilir ve geniş bir tavaya konmuş olan pidelerin üstüne dökülüp ısınana kadar pideler döndürülür.
Diğer bir tavada hazır dönerler ısıtılır.
Servis tabaklarına pideler dağıtılıp üzerlerine istenildiği kadar yoğurt dökülür.Yoğurdun üzerine dönerler,onların üzerine de sos dökülür.Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun….

Ramazan Pidesinden Yalancı İskender

 

Üniversiteden ( Yıldız Teknik Üniversitesi) arkadaşım sevgili Erdim Kıraç’ın bir tarifini sizlerle  paylaşmak istiyorum…Kolay ve pratik bir yemek olan yalancı iskenderin lezzetine bayılacaksınız…Eline sağlık Erdim‘cim….

 

Malzemeler: (3-4 kişilik)

3-4 tane tırnak pide  veya ramazan pidesi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ


250-300 gr. kıyma
1 tane orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 tane domates
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı(soğanı kavurmak için)
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Tırnak pideler ufak ufak kesilir.
Az miktar zeytinyağında ocak üstünde döndürülür.
Kuru soğan küp küp doğranır ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağında sotelenir.Kıyma ilave edilip kavrulur.Küp şeklinde doğranmış domatesler eklenip domatesler yumuşayınca tuz ve karabiber ilave edilir.İnce doğranmış maydananoz eklenir. Diğer tarafta ( isteğe göre sarımsaklı) biraz sulu yoğurt hazırlanır.
Hafif kıtırlaşmıs sıcak ekmeklerin üzerine kaşık ile servis edilir. Daha sonra karnıyark içi gibi bol malzemeli kıyma üstüne serilir .
En üstüne de tereyağında kızdırılmış pul biber dökülür.Yalancı iskenderiniz hazır… Afiyet olsun…

SOSİSLİ PİDE

Malzemeler:

2 su bardağı ılık sütgoruntu445
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 paket toz maya
Aldığı kadar un

Üst malzemesi:

20 tane küçük sosis
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
Tuz,karabiber
1 yumurta sarısı
100 gr. kaşar rendesi

Yapılışı:

2 kaşık yağda salça  iyice kavrulur.2 bardak su,tuz ve karabiber
ilave edilip,sosisler uzunlamasına çizilir ve  tencereye eklenir.
10 dk. pişirilip ateşten alınır.
Maya bir karıştırma kabına alınır ve üstüne süt eklenir.İyice
eridikten sonra üstüne tuz ,yağ ve şeker ilave edilir.Aldığı kadar
un ilavesi yapılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
30 dk. dinlendirilir ve tekrar yoğurulur.
20 parçaya ayrılan hamur bezeler,sosisten uzun rulo haline getirilir
ve ortalarına sosis yerleştirilir ve tepsiye dizilerek 20 dk. daha
dinlendirilir.
Salçalı sostan sosislerin üzerine gezdirilip yumurta sarısı sürülür.
Kaşar rendesi ilave edilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk.
pişirilir.
Afiyet olsun..

SALAMLI PİDE

Malzemeler:

200 gr. salam (bezelye iriliğinde doğranmış)

2 adet domates (dörde bölünmüş)

2 adet sivribiber (dörde bölünmüş)

4 çorba kaşığı sıvıyağ

İstenirse üzerine koymak için rendelenmiş  tost kaşarı

Hamur malzemesi:

1/2 paket (12 gr. ) yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı tozşeker

Aldığı kadar un

Tereyağ

Yapılışı:

Bir kapta mayayı 4 kaşık ılık su ile ezin,üstünü unla kapatın.

Unun üzeri çatlayınca süt,tuz ve şekeri ekleyin.

Karıştırarak aldığı kadar un ilave edin.

Elde edeceğiniz yumuşak hamuru 30 dk. dinlendirin.

Tekrar yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölün ve beze yapın.

Bezelerin ortasına bastırarak tatlı tabağı boyunda açın.

Kenarları kalın olsun,şekil olarak bir tabağı andırsın.

Yağı hamurun çukuruna sürün ve salamları üzerine pay edin.

Çeyrek domates ve çeyrek biberi de yerleştirin.İstenirse kaşar peynirini de koyun.

30 dk. daha dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk.  pişirin.

Sıcakken kenarlarına tereyağı sürüp servis yapın.

Afiyet olsun…

goruntu443