Yıl 1978.…İlkokuldan mezun olduk..Tam 31 yıl görüşemedik.Arada görüşenler vardı ama bağlar kopmuştu.Ta kiiii birbirimizi bulana kadar..Bu dostluğun hep devam etmesi hepimizin dileği…

Malzemeler:

4 tane milföy
8 dilim kaşar
8 dilim salam
Hardal

Üzeri için:

Yumurta sarısı
Susam

Yapılışı:

İlkönce hafif yumuşamış milföyler ikiye bölünür.
Üzerlerine hardal sürülüp bir dilim salam bir dilim kaşar yerleştirilip yanları kapatılarak çok sıkmadan sarılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. kadar üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

NOT: Bu tarif te Almanyada yaşayan arkadaşım Özlem’e ait.İçine salam yerine sucuk veya sosis konulabileceğini de söyledi kendisi…

Malzemeler:

4 yumurta
125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı dövülmüş badem
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 tane elma
2 yemek kaşığı tarçın
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.Terayağı ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Yoğurt,süt,un,kabartma tozu,vanilya ve dövülmüş badem eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
Kalıba döküldükten sonra 1 elma 8 e olacak şekilde elmalar bölünür.Ve hamurun içine hafifçe bastırarak yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 170-180 derecede 25-30 dk. pişirilir.
Sıcakken üstüne tarçın serpilir.Hafif ılındıktan sonra pudra şekeri ile süslenir.
Afiyet olsun…

NOT: Bu tarif  Almanyada yaşayan ilkokul arkadaşım Özlem tarafından hazırlanmıştır.Dün evinde yaptığı arkadaş toplantısındaki menünün resmini de yollayarak beni çok mutlu eden Özlemciğime teşekkür ediyorum….