Malzemeler:
1 kg. dana nuar
2 yemek kaşığı mısırözü yağı
2 defne yaprağı
8 su bardağı sıcak su
Garnitür için:
3 yemek kaşığı mısırözü yağı
12 taze patates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 salçalık kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Yarım demet ıspanak yaprağı
