Malzemeler:
1 paket mayalı un karışımı
150 gr. fındıklı çikolata
1 yumurta sarısı
Tuz
Yapılışı:
Hamuru pakette önerilen şekilde hazırlayın.Ilık bir yerde 30 dk. dinlendirin.
Tag Archives: muffin
FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardaağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
Servis için:
200 gr. bitter
2 yemek kaşığı krema
1.5 su bardağı vanilyalı dondurma
YOĞURTLU MUFFİN
Malzemeler:
1 küçük demet maydanoz
250 gr. süzme yoğurt
200 ml. süt
40 gr. halka doğranmış frenk soğanı
50 gr. tereyağı
3 yumurta
250 gr. un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Yapılışı:
Maydanoz yapraklarını ince kıyıp süzme yoğurt ve frenk soğanıyla karıştırın.
Un,kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
Yoğurtlu karışımı,unlu karışıma ekleyip el mikseriyle çırpı.
12 gözlü bir muffin tepsisine kağıt kalıp yerleştirin.
Hamuru sıkma torbasına doldurup muffin kağıtlarının içine sıkın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alttan ikinci rafta 30-35 dk. pişirin.
Afiyet olsun
VİŞNELİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
30-35 muffin için….
Malzemeler:
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kakaolu puding
1 paket kabartma tozu
Yarım çubuk vanilya (ben 1 paket vanilya koydum..)
1 çaybardağı mısırözü
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı damla çikolata
1 kase dondurulmuş vişne
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan 2 ye kesin.
İçindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla sıyırarak alın.
Un kakaolu puding,kabartma tozu,çay kaşığının ucu kadar vanilya çekirdeği yada 1 paket vanilya ve tarçını çukur bir kaba alıp harmanlayın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Süt ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Bu karışımı unlu karışıma azar azar ilave ederek tahta kaşıkla pürüzsüz ve tek bir renk oluncaya kadar karıştırın.
En son damla çikolataları ekleyip karıştırın.
İkişer çorba kaşığı kadar kek hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına veya hazır kağıt kek kalıplarına paylaştırın.
Herbirinin ortasına birer dondurulmuş vişne yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirin….
Afiyet olsun…
