AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: meze

KIRMIZI BİBERLİ PEYNİR DOLMASI

Malzemeler:

6 tane ince uzun kırmızı biber goruntu182
2 yemek kaşığı sıvıyağ

İç harcı için:

100 gr. kaşar peyniri
1 su bardağı lor peyniri( ben ezine peyniri kullanarak yaptım)
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı kırmızı biber,tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 demet dereotu
2 tane yumurta
Varsa yarım çay kaşığı kişniş ( ben kullanmadım)
2-3 yemek kaşığı sirke
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

İnce uzun kırmızı biberler sap kısmının hemen altından kesilir ve tohumları
çıkarılır,yıkanır ve süzülür.
Diğer taraftan, iç harcının hazırlanması için; kaşarpeyniri rendelenir.Üzerine beyaz peynir
ve hardal eklenip çatalla karıştırılır.
Tuz,karabiber, kimyon, kıyılmış dereotu ve 2 tane yumurta  ilave edilir ve karıştırılır.
Hazırlanan peynirli harç , çay kaşığı yardımıyla biberlerin içine doldurulur.
Bir fırın kabı sıvıyağla yağlanıp biberler dizilir ve üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürülür.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 20-30 dk. pişirilir.
Dilimlenip üzerlerine sirke gezdirilip kıyılmış maydanozla süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun..

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:

1 küçük karnabahar100_0948

5 çorba kaşığı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı ketçap

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

Tuz

Yapılışı:

Karnabaharı ister bütün olarak ister dal dal  ayırıp az tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Diğer tarafta  bir kasede yoğurt,mayonez,ketçap,dövülmüş sarımsak ve cevizi iyice karıştırarak sos hazırlayın.

Karnabaharları salata tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.Maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun

ÇARŞAFLI HAVUÇ

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus100_0949

3 havuç

4 yumurta

1/2 kg. yoğurt

1 çorba kaşığı tereyağı

Yarım demet maydanoz

Sirke , sarımsak, zeytinyağı

Tuz, kırmızıbiber

Yapılışı:

Kuskusu haşlayıp süzün.

Havuçları temizleyip rendeleyin ve bir tencerede suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer yandan sarımsaklı yoğurt hazırlayın.Yarısını havuçlarla karıştırıp kenara ayırın.Diğer yarısını kuskusla karıştırın ve servis tabağına dökün.

İnce kıyılmış maydanozu yoğurtlu havuçla karıştırın ve servis tabağının çevresine yayın.

Yumurtaları sirkeli suda 2 dk. kadar  pişirerek  tabaktaki kuskusun üzerine yerleştirin.

Kırmızıbiber ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun..

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ

Malzemeler:

5 havuçgoruntu550

3 soğan

4 domates

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz,karabiber

Yapılışı:

Havuçları temizleyip halka halka dilimleyin.

Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Zeytinyağında soğanları pembeleştirdikten sonra havuçları ekleyip soteleyin.

Domatesleri de ilave ettikten sonra tuz ve karabiber serpiştirin.

Kapağı kapalı olarak 15 dk. pişirin.

Maydanoz yapraklarıyla süsleyip ılık ve soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…

ACILI ARAP TAVASI

Malzemeler:

1 yemek kaşığı sıvıyağ

250 gr. orta yağlı kıyma

2 tane orta boy kurusoğan

1 çay kaşığı tuz,karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

2 kaşık salça

6 orta boy domates

2-3 sivribiber

15 diş sarımsak

1 demet maydanoz

Yapılışı:

Domates ve biberler iyice yıkanır.Sarımsaklar souylur.

Sıvıyağda kıyma kavrulduktan sonra doğranmış soğanlar ve baharatlar eklenir ve 3-4 dk. kavrulur.

Isıya dayanıklı fırın kabının içine kavrulmuş kıyma konur.

Üstüne halka şeklinde doğranmışsivri biberler dilimlenir

Domatesler küp doğranıp eklenir.

İkiye bölünmüş sarımsaklar eklenir.

Tüm malzemeler iyice bastırılır ve üzerine  2 kaşık suyla hazırlanan salçalı sos ilave edilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hiç su eklemeden 25-30 dk . pişirilir.

İstenirse üzeri maydanozla süslenir.

Afiyet olsun..

goruntu566