AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

600.CÜ TARİF….TATLI PİZZACIKLAR

Malzemeler:(4 kişilik)

1.5 su bardağı un
10 gr. yaş maya


Bir tutam tuz
1 su bardağı ılık su
4 tatlı kaşığı tozşeker

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı
2-3 dilim ananas
100 gr. kiraz şekerlemesi

Yapılışı:

Maya 1 su bardağı suyun içinde bekletilip kabartılır.
Un ve tuz karıştırılıp derin bir kaba konur ve ortası çukur şeklinde açılır.
Ortasına kabaran mayalı su dökülür.Tozşeker ve 1 çorba kaşığı ılık su ilave edilerek hamur yoğurulur.
Üzerine nemli bir bez örtülerek 1 saat dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuçta yuvarlanarak ortası çukurlaştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen pizzaların üzerine kiraz şekerlemesi veya ananas parçaları konur.
Kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun

AÇMA

açma

Malzemeler:

2 yumurtanın akı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket yaş maya
1.5 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık süt
6 su bardağı un
150 gr. margarin
2 yumurtanın sarısı
Çörekotu
Susam
Continue reading