AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI

Malzemeler:

1 tane dolmalık lahana (yaklaşık 1.5 kg.)
3 tane  kurusoğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç

3-4 tane kesme şeker
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı dolmalık fıstık
Tuz,tarçın,nane,dolma baharı
Yapılışı:

Lahananın koçanı dibinden kesilir ve yaprakları ayrılır.
Sıcak tuzlu suda hafifçe haşlanır ve erimemesine dikkat edilir.
Kuşüzümleri ılık suya konur.
1 su bardağı zeytinyağı bir tencereye konur ve 3 tane soğan küçük küçük doğranır ve sotelenir.
Soğanlar öldükten sonra dolma fıstıkları 1-2 kavrulur ve yıkanmış pirinç ilave edilerek pilav gibi kavrulur.
3-5 dk. kavrulduktan sonra kuşüzümleri,1 çay kaşığı tarçın,1 çay kaşığı dolma baharı,1 çay kaşığı kuru nane,3-4 tane kesme şeker ve tuzu eklenir.

Continue reading

ELMALI ŞTRUDEL

Malzemeler:

1.5 su bardağı un100_0899

1/4 su bardağı tozşeker

6.5 çorba kaşığı tereyağı

1 tane yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tutam tuz

İçine:

Yarım kg elma

1 su bardağı su

1 su bardağı çekirdeksiz kuruüzüm

100 gr elma marmelatı

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

1 çorba kaşığı tozşeker

2 çorba kaşığı margarin

50 gr. badem içi

1 kahve fincanı pudra şekeri

Yapılışı:

1.5 su bardağı unu ,hamur karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açıp tereyağı,tuz,karbonat,tozşeker ve yumurtayı ekleyin.Ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurun.

Sonra da aliminyum folyoya sarıp dolapta 1 saat bekletin.

Kuruüzümleri suda bekletin.Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve ince dilimler halinde kesin.Dilimleri de küçük parçalar halinde doğrayın.ve soğuk suda bekletin.

Kullanacağınız zaman süzün ve geniş bir kaba alarak üzerine marmelatı,üzümleri,limonun rendelenmiş kabuğunu ve tozşekeri ilave edin.

Buzdolabından çıkarttığınız hamuru yufka büyüklüğünde açın ve üzerine 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin sürün.

Elmalı karışımı,hamurun üzerine kenardan 2 parmak boşluk kalacak şekilde yayın.Açıkta kalmış kenarlara,eritilmiş 1 çorba kaşığı margarini sürün.

Sonra hamuru rulo biçiminde sarın ve açıkta kalan kenarları üste doğru katlayın.

Bu arada kabuklu bademleri suda bekletip,kabuklrını soyun.Kurulayın ve çok ince kıyın.Hamurun üzerine ekleyin.

Fırın tepsisini yağlayıp hamuru tepsiye yerleştirin .

Önce 220 derecede 10 dk. pişirin.Ardından ısıyı 190 dereceye düşürüp 50 -60 dk. pişirin.

Ilındıktan sonra pudra şekeri serpip ikram edin.

Afiyet olsun..

PERDE PİLAVI

İç malzemesi:

2 tane tavuk göğsü (haşlanıp doğranmış )

4 su bardağı pirinç

8 çorba kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı badem (kabuğu soyulmuş)

1 çay bardağı fıstık

Kimyon,yenibahar,köri,karabiber,tarçın ve tuz

6 su bardağı kaynar su

Hamur malzemesi:

1.5  su bardağı ılık su

1/2 paket margarin

1/2 paket toz maya

Aldığı kadar un

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta sarısı (üzerine )

Yapılışı:

Hamuru için mayayı geniş bir kaba koyun,üzerine ılık su katıp iyice eritin.

Tuzu ilave edin.

Aldığı kadar unla yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıp dinlendirin.

Pirinci bir kaba koyun.Üzerine biraz  tuz ve sıcak su koyup 30 dk kadar bekletip iyice yıkayıp süzün.

Yağı pilav tenceresine koyun,pirinçle fıstığı da ilave edip 10 dk. kısık ateşte kavurun.

Baharat,tuz ve suyu katıp 15 dk daha pişirin.

Ateşten alıp bir tepsiye boşaltın.

Tavuk etini ve bademi ilave edip iyice karıştırın.

Hamurun 3/4  üyle 60 cm çapında bir yufka açın.Fırına girecek yuvarlak bir tepsiye yayın.(fazlalığı tepsiden taşsın)

Hazırlamış olduğunuz pilav malzemesini yufkanın üstüne koyun.

Kalan hamuru açıp pilavın üstüne koyun.Ve kenarlardan sarkanları üstüne kapatın.

Üstüne yumurta sarısı  sürün.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk. pişirin.

Afiyet olsun…

goruntu348

Not:Arzu edilirse önceden suya konup ıslatılmış  kuş üzümü de eklenebilir.

Arzu edilirse hamur yerine hazır yufka da kullanılabilir.