AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ISPANAKLI KUŞ YUVALARI

Malzemeler:goruntu5574

500 gr. ıspanak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tane kuru soğan

6 tane yumurta

Muskat,tuz,karabiber

 

 

Yapılışı:

Ispanaklar yıkanıp suyu süzülür. 

Küçük doğranmış soğanlar yağda kavrulduktan sonra ufak ufak doğranmış ıspanak ilave edilir.

Tuzu,karabiberi ve muskatı eklenir.

Fırın tepsisi hafifçe yağlanır. ve ıspanaklı karışımdan 6 adet top yapılır ve ortalarına yumurtaların akları eklenir.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında  alttan 2.ci rafta 12 dk. pişirilir.

Üzerlerine yumurta sarıları oturtulup 4-5 dk. daha pişirilir.

Afiyet olsun…