Malzemeler:

4 orta boy patates

3 yumurta

1 su bardağı un

Tuz,karabiber

1 tutam muskat

1 su bardağı galeta unu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soyun ve soğumadan rendeleyin.

2 yumurta , un  ve baharatı ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın ve ılınmaya bırakın.

Ilınan patates hamurunu hafifçe yoğurun ve elinizle arzu ettiğiniz şekli verin.

Kalan 1 yumurtayı çırpın.Hazırladığınız kroketleri önce una sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayın.

Kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…