Tag Archives: kekik
Üç Baharatlı Çörek
Yumuşak çörekler…
Zeytinli Ekmek
Malzemeler:(6 kişilik)
1 hazır ekmek hamuru
1 çay bardağı ılık süt
4 tane taze soğan
Tavuk Kokoreç
Malzemeler:(4 kişilik)
300 gr. tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6 tane sivri biber
DARÜLZİYAFE KÖFTESİ
Tarifi uzun gibi görünse de yapımı kolay ve lezzetli bir köfte.Değişik lezzet arayanlara…
Malzemeler:
400 gr. dana kıyma
200 gr. kuzu kıyma
200 gr. antepfıstığı
1 tane kuru soğan
1 adet renkli dolmalık biber
2 tane yumurta
1 demet maydanoz
Yarım demet taze kekik veya kuru kekik
isot biberi
Tuz,beyaz biber
2 tane yufka
PEYNİR TOPLARI
Malzemeler:
200 gr. beyaz peynir
100 gr. krem peynir
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber
FIRINDA KREMALI PATATES
Malzemeler:
6 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 kg. patates
4 yumurta sarısı
50 gr. otlu peynir
100 gr. dil peyniri
1.5 su bardağı süt kreması
2 dal taze soğan
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Tuz,karabiber
PEYNİRLİ TAVUK SOTE
Malzemeler:
5-6 tane kemiksiz but (kuşbaşı doğranacak )
1 orta boy kurusoğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı konserve bezelye
3-4 domates (doğranmış) veya hazır doğranmış küp domatesten 3-4 kaşık
4-5 dal maydanoz
1 yemek kaşığı (silme ) Knorr sebzeli çeşni
1 yemek kaşığı (silme ) Knorr sarımsaklı çeşni
4-5 diş sarımsak
2 bardak sıcak su
1 tutam kekik
1 paket Knorr peynirli makarna sosu
Yapılışı:
Soğan küçük doğranır ve zeytinyağında hafifçe öldürüldükten sonra tavuk parçaları eklenir.
Tavukların rengi döndükten sonra tencereye, küp kesilmiş domatesler, bezelye,Knorr çeşniler , maydanoz ve küçük doğranmış sarımsaklar ilave edilir.
Suyu da ilave edilip tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dk. pişirilir.
Yemek piştiğinde , Knorr peynirli makarna sosu ve kekik ilave edilip 4-5 dk. daha pişirilir.
Sıcak ve bekletmeden yanında pilavla servis yapılır.
Afiyet olsun…