AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:

1 küçük karnabahar100_0948

5 çorba kaşığı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı ketçap

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

Tuz

Yapılışı:

Karnabaharı ister bütün olarak ister dal dal  ayırıp az tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Diğer tarafta  bir kasede yoğurt,mayonez,ketçap,dövülmüş sarımsak ve cevizi iyice karıştırarak sos hazırlayın.

Karnabaharları salata tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.Maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun

KARNIBAHAR KIZARTMA

Malzemeler:

1 adet orta boy karnıbahar
2 kahve fincanı un su bardağı un
2 kahve fincanı mısır nişastası
1 yumurta
3 kahve fincanı bira
1 tatlı kaşığı tuz
sıvıyağ
250 gr. yoğurt
3-4 diş sarımsak
Yapılışı:

Karnıbahar dal dal ayrılıp tuzlu suda haşlanır.
Sıvıyağ hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Karnıbaharlar bu karışıma bulanıp sıvıyağda kızartılır.
Üstüne sarımsaklı yoğurt eklenir..
Afiyet olsun…..