Malzemeler:
200 gr. kabuksuz iç badem
5 tane acı badem
1.5 su bardağı pudra şekeri
3 tane yumurtanın akı
Yapılışı:
Bademler yıkanır ve küçük bir tencereye alınır.Kaynayıncaya kadar suda pişirilip ocaktan alınır.
40 tanesi ayrılır.Geri kalan bademlerin kabukları soyulur ve blendırdan geçirilir.