Malzemeler:( 10 kişilik)
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı nişasta
1.5 su bardağı pirinç unu
6 su bardağı tozşeker
5 su bardağı süt
300 gr. tereyağı
Malzemeler:( 10 kişilik)
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı nişasta
1.5 su bardağı pirinç unu
6 su bardağı tozşeker
5 su bardağı süt
300 gr. tereyağı
Malzemeler:
2 kağıt helva
250 gr. frambuaz
250 ge. çikolatalı dondurma
250 gr. çilekli veya frambuazlı dondurma
250 gr. vanilyalı dondurma
50 gr. sade çikolata
2-3 çorba kaşığı süt
15 gr. margarin
Malzemeler:
250 gr. tereyağı
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su
Yapılışı:
Tereyağı geniş bir kapta eritilir.
Un ilave edilir ve sürekli karıştırılarak kavrulur.
Tozşeker, 1 kahve fincanı su ile ıslatılıp una ilave edilir.
Karıştırmaya devam edilerek tozşeker una tamamen yedirilir.
Çekilmiş fındık ilave edilip ocaktan alınır.Fındık iyice karışana kadar karıştırılır.
Kaşıkla şekil verilerek servis tabağına alınır.
Afiyet olsun..
Malzemeler:
500 gr. iri boy irmik
4 bardak su
3 bardak şeker
1 paket 250 gr. lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ
1 fincan çamfıstığı
Yapılışı:
İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır.
Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır.
Ateş kısılır ve irmik eklenir.
Fıstıklar pembeleşip irmiğin kokusu duyulmaya başladığında kaynayan şekerden bir kaşık dökülür.
Eğer sesli bir cızırtı çıkmışsa zamanı gelmiş demektir ve helva hemen ocaktan alınır.
Krıştırılır ve bu arada şekerli karışım yavaş yavaş eklenir.
Kapağı kapatılıp tekrar ateşe konur ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Ateşten alındıktan sonra kalan şeker üstüne dökülür,karıştırılır ve yine kapatılır.
Beşer dk . arayla açılıp karıştırılır.
Servis yapılır.
Afiyet olsun….
NOT:Kalan şekerin helva piştikten sonra katılmasının sebebi, irmiklerin tane tane olmasını içindir.